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沙丁魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值沙丁魚具有生長快、繁殖力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，且肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高。各地都在研制加工魚糕、魚丸、魚卷、魚香腸等多種方便食品。還可提煉魚油、制革、制皂和金屬冶煉等；也可制作魚粉作為餌料。 日本農(nóng)林水產(chǎn)省自1988年春季推行所謂“海洋革新”計(jì)劃以來，從螃蟹的甲殼，烏賊、沙丁魚、海扇的內(nèi)臟和脂肪，以及魚的精子、大頭魚的骨刺中提取了各種試劑、凝集劑、醫(yī)藥品、防腐劑和人工骨，有的已制成了商品。 |
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